Сыр полутвердый Российский жир. 50% брус ~2 кг*8 (Юговской КМП, Россия)
У Российского сыра полутвердая пластичная консистенция, светло–желтый цвет и пористую текстуру. Сыр имеет нежный сливочный вкус с легкой кислинкой и мягким молочным послевкусием. Сыр поддается плавлению.
Упаковка не влияет на вкус продукта, защищает его от влаги, внешних воздействий и воздуха, что позволяет продлить срок хранения продукта.
Сыр используется для приготовления салатов, супов, соусов, выпечки, пасты, закусок, канапе, брускетт, пиццы, сэндвичей, каш. Российский сыр сочетается с орехами, медом, виноградом, оливками, ягодами, вином и кофе.
Состав
Пастеризованное молоко, соль, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель хлорид кальция, консервант нитрат натрия, краситель аннато.