Филе кеты холодного копчения, 0,6–1,4 кг

Замороженная кета холодного копчения уже очищена от костей, имеет нежирную розовую текстуру, легкий аромат дымка и солоноватый вкус, готова к употреблению. Трим В означает, что удалены хребет и брюшные (реберные) кости, спинной плавник, жаберная крышка, брюшной жир и брюшной плавник.

Кету достаточно разморозить, нарезать слайсами и подать к столу.

Вакуумная упаковка защищает продукт от влаги, воздуха и внешних воздействий, продлевает срок его хранения.