Кальмар кольца в панировке Yantai Ruihe, 1 кг
Кольца кальмара среднего размера, равномерно покрытые светлой, воздушной панировкой. В замороженном виде продукт имеет нейтральный аромат, бело-кремовый цвет с золотистыми вкраплениями специй в панировке. После приготовления панировка приобретает пряный аромат, сладковато-соленый вкус, ровный золотисто-коричневый оттенок, аппетитную хрустящую текстуру, а мясо кальмара внутри остается молочно-белым, упругим и сочным.
Полуфабрикат не нужно предварительно размораживать. Для приготовления достаточно опустить кольца в кипящее масло на 2–3 минуты, а затем положить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подавать закуску рекомендуетя с соусом тар-тар, чтобы подчеркнуть слегка сладковатый вкус моллюска.
Состав
Кальмар (Dosidicus Gigas) 50%, пшеничная мука, глюкоза, пальмовое масло, дрожжи, рафинированная соль, вода, изолят соевого белка (соя), крахмал, соль, усилители вкуса: Е621, Е620, стабилизаторы: Е471, Е450 (iii), загустители: Е415, Е1412 (модифицированный крахмал), регуляторы кислотности: Е575, E500 (ii), разрыхлитель: Е341 (i)