Паста соевая светлая "Shiro Miso" (Китай), 1 кг

Мисо-паста из соевых бобов и риса с добавлением соли и воды ферментирована натуральным способом. Паста из светлых бобов мисо имеет более легкий и нежный вкус, чем темная паста: эти бобы не такие соленые и насыщенные, скорее сладкие. Паста легко разводится водой, имеет оптимальную консистенцию и экономично расходуется.

Паста используется как основа для супов, добавляется в блюда из мяса, рыбы, морепродуктов и овощей. В светлом и сладком мисо содержится много молочной кислоты, поэтому паста может заменять молоко в картофельном пюре и сметану. Светлая паста в сочетании с рисовым уксусом придает блюдам терпкий вкус.