Крахмал кукурузный, 1 кг

Кукурузный крахмал имеет желтоватый цвет, по вкусу напоминает кукурузу, быстро набухает в горячей и холодной воде и становится вязким; придает десертам нежную, однородную консистенцию и слегка глянцевую поверхность, бисквиту – пластичность и пышность, выпечке – воздушность и рассыпчатость.

Кукурузный крахмал используется как загуститель, подходит для приготовления киселей, соусов, пудингов, различной выпечки.