Краб-стригун Опилио, комплект конечностей, 400 г

Длинные и тонкие конечности краба с мягкой волокнистой текстурой и нежным сладковатым вкусом.

Тонкая ледяная глазурь защищает продукт от заветривания, механических повреждений, позволяет продлить свежесть и сохранить вкус.

Конечности краба заправляют соком лимона или лайма и подают к белому вину или светлому пиву. Добавляют в салаты, закуски, брускетты, гаспачо, пасту, ризотто. Мясо сочетается с различными приправами, соусами, зеленью, оливковым маслом, томатами, авокадо и сливочным маслом. Из панциря можно сварить биск.