Говядина, внутренняя часть бедра "Фермерский бычок" "Мираторг" (Россия), 6,0-8,5 кг

Мясо из внутренней части тазобедренного отруба молодых бычков (до 18 месяцев) специально разведенных мясо-молочных пород. В этой части туши нет костей, она умеренно нежная.

Подходит для тартара, для запекания ростбифа с насыщенно мясным вкусом.

Бычки «Мираторга» выращиваются в особых условиях на фермах, за ними осуществляется бережный уход. В результате мясо приобретает необходимые характеристики и полезные свойства.